Explorări suplimentare privind efectele îndulcitorului Stevia asupra microbiotei intestinale umane
1. Introducere
Microbiota intestinală a fost considerată de mult timp unul dintre elementele cheie care contribuie la reglarea sănătății gazdei. Orice modificări ale compoziției sau calității microbiotei intestinale pot avea consecințe fiziologice pentru gazdă. Pentru a determina efectulStevia îndulcitoare (cunoscută și sub numele de steviozidă) La microbiomul intestinal al populației sănătoase, probele de scaun sunt colectate de la participanții sănătoși care consumă cu sau fără cinci picături de îndulcitor Stevia de două ori pe zi. În urma analizelor metodei de secvențiere a 16S rRNA, nu s-a observat nicio schimbare la scară largă în microbiota intestinală după 12 săptămâni de consum cu stevia, sugerând siguranța steviei.
2. Schimbări nesemnificative ale diversității alfa sau beta după consumul de stevia
Se constată că nu există o diferență semnificativă îndiversitatea alfa (în termeni de taxoni observați, uniformitate și indice Shannon) șiDiversitatea beta (în ceea ce privește PCoA, PERMANOVA și Jaccard Index) între grupuri. Cu toate acestea, graficele PCoA arată o separare puternică de-a lungul axei x. În plus, compoziția comunității din fiecare grup este relativ uniformă în timp și la fel de diversă.
3. No diferență clară înAbundențe relative ale taxonilor
La nivel de gen, abundanțele relativesuntsimilar între grupurile de control și stevia. Nu se observă nicio diferență majoră în abundența relativă la nivel de clasă, ordine și familie. Remarcabil, butiricoccus este singurulIdentificatTaxonul prezintă o diferență semnificativă la nivelul de bază, dar nu după 12 săptămâni de consum de stevia. Mai mult, Collinsella și Aldercreutzia sunt două specii de coprococcus identificate ca fiind explicit diferite la început (una mai mare și una mai mică când comparăm stevia cu controlul), ceea ce însăsunt semnificativ ridicateDupă 12 săptămâni de consum cu stevia.
4. Volumul sigur de admisie al lui sWeetenerglicozide steviol
În cadrul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), există un Panel privind Aditivii și Aromele Alimentare (FAF), responsabil pentru evaluarea siguranței aditivilor alimentari și stabilirea nivelurilor zilnice acceptabile de consum pentru utilizare sigură. Steviol glicozide, unul dintre extrașii de stevia, este evaluat și de FAF. Conform celor mai recente teste toxicologice, acest dulce nu este genotoxic și cancerigen, fără efecte adverse asupra sistemului reproducător uman sau asupra copiilor în creștere.
Grupul de experți a stabilit aportul zilnic acceptabil (ADI) de glicozide steviol la 4 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce este în concordanță cu nivelul stabilit de Comitetul Comun de Experți pentru Aditivi Alimentari (JECFA), administrat de Organizația SUA pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Grupul de experți a stabilit aportul zilnic acceptabil (ADI) de glicozide steviol la 4 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce este în concordanță cu nivelul stabilit de Comitetul Comun de Experți pentru Aditivi Alimentari (JECFA), administrat de Organizația SUA pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
5. Concluzie
Consum regulat și pe termen lung deStevia nuÎn mod evidentModificarea compoziției huma.nMicrobiotul intestinalia. Stevia poate fi sigură atâta timp cât volumul de admisie este controlat corespunzător.
Referință
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Consumul de îndulcitor nenutritiv Stevia timp de 12 săptămâni nu modifică compoziția microbiotei intestinale umane. Nutrienți. 2024; 16(2):296. Publicat la 18 ianuarie 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside (RD)
BONTACs-a dedicat cercetării și dezvoltării, fabricării și vânzării de materii prime pentru coenzime și produse naturale din 2012, cu fabrici proprii,peste 170 de brevete la nivel global, precum șio echipă puternică de cercetare și dezvoltare formată din doctori și masteri. PGradul atentStevia Reb-D(US11312948B2 & ZL2018800019752) este disponibil laBONTAC. O aprovizionare de înaltă calitate și stabilăstevioside Reb-Daici poate fi asigurat mai bine cu tehnologia exclusivă de purificare în șapte pași Bonpure și metoda Bonzyme Whole-enzymatic.
Disclaimer
Acest articol se bazează pe referința din revista academică. Informațiile relevante sunt furnizate doar în scopuri de împărtășire și învățare și nu reprezintă niciun scop de recomandare medicală. Dacă există vreo încălcare, vă rugăm să contactați autorul pentru ștergere. Opiniile exprimate în acest articol nu reprezintă poziția BONTAC.În niciun caz BONTAC nu va fi tras la răspundere în niciun fel pentru reclamații, daune, pierderi, cheltuieli, costuri sau răspunderi (inclusiv, fără limitare, daune directe sau indirecte pentru pierdere de profit, întrerupere a activității sau pierdere de informații) care rezultă direct sau indirect din încrederea dumneavoastră în informațiile și materialele de pe acest site.
