RebaudiosideM(Stevia Reb-M) are cel mai apropiat gust de zaharoză dintre cele peste 60 de glicozide steviolice descoperite până acum, iar amărăciunea sa este semnificativ slăbită în comparație cu alte glicozide steviolice, ceea ce favorizează dezvoltarea formulelor.

În comparație cu alte steviozide, Rebaudiozida M (Stevia Reb-M) are cel mai mare multiplu de dulceață de 250 ~ 350 de ori (comparativ cu zaharoza) și are cele mai bune beneficii economice atunci când se calculează raportul dulceață-preț. Beneficiile economice ale produselor Reb-M produse prin unele metode sunt deja egale sau mai bune decât cele ale zaharozei.

• Activitate antioxidantă
• Activitate antihipertensivă
• Tratarea amneziei
• Activitate antitumorală
• Prevenirea cariilor dentare

• Băuturi carbogazoase
• Înghețată/produse de înghețată
• Băuturi din sucuri de fructe
• Gumă de mestecat
• Băuturi lactate
• Zahăr fără zahăr
• Băuturi solide
• Pâine, produse de patiserie
• Semințe și nuci prăjite
• Tutun
• Conserve
• Produse acvatice
• Condimente, produse murate
• Curățare orală
• Îndulcitori de masă

Caracteristicile și avantajele produsului:

• Siguranță ridicată: îndulcitor natural de mare putere
• Dulceață ridicată: de 250-400 de ori mai dulce decât zaharoza
• Bun gust: Fără gustul steviozid Reb A, are un gust mai bun
• 0 calorii: Nu produce căldură și este prietenos cu pacienții cu diabet și obezitate
• Metoda enzimatică integrală și cost mai mic: Raportul dulceață-preț este de doar 40% din cel al zaharozei
• Stabilitate bună: fără absorbție a umezelii, termenul de valabilitate poate ajunge la mai mult de 3 ani

Descoperiți dulciurile naturale ale pudrei de stevia