Tip | Conținut |
Nume produs: | Stevioside / Rebaudioside D |
Puritate: | ≥95% |
Nr. CAS: | 63279-13-0 |
Formulă moleculară: | C50H80O28O |
Greutate moleculară: | 1129,15g/mol |
Stevioside, de asemenea, cunoscut sub numele de stevia, zahăr stevia, steviozidă, este un îndulcitor foarte dulce, cu conținut scăzut de calorii extrase din frunzele și tulpinile plantei Stevia rebaudiana, un produs natural fără efecte secundare asupra oamenilor.
Apariție | Pulbere albă până la albă |
Puritate (HPLC) | ≥95% |
Pierdere la uscare (GB 5009.3) | ≤6,0% |
Cenușă (GB 5009.4) | ≤1,0% |
pH, soluție 1% (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
Conținut de metale grele (AAS) | |
Pb | ≤1.0 ppm |
Ca | ≤1.0 ppm |
Hg | ≤0,1 ppm |
CD | ≤0.3ppm |
Numărul total de microbieni (GB 4789.2) | ≤1000CFU/g |
Coliform (GB 4789.3) | <10MPN/g |
Drojdie și mucegai, CFU / g (GB 4789.15) | <100CFU/g |
Salmonella (GB 4789.4) | Negativ |
Staphylococcus Aureus (GB 4789.10) | Negativ |
Etanol (prin GC) | ≤5.000 ppm |
Rd