01 Ian
Explorare suplimentară a efectelor îndulcitorului stevia asupra microbiotei intestinale umane
1. Introducere
Microbiota intestinală a fost mult timp considerată unul dintre elementele cheie care contribuie la reglarea sănătății gazdei. Orice modificare a compoziției sau calității microbiotei intestinale poate avea consecințe fiziologice pentru gazdă. Pentru a determina efectul îndulcitor stevia (cunoscut și sub numele de steviozidă)Pe microbiomul intestinal al populației sănătoase, probele de scaun sunt colectate de la participanți sănătoși care consumă cu sau fără cinci picături de îndulcitor stevia de două ori pe zi. În urma analizelor metodei de secvențiere a ARNr 16S, nu se găsește nicio modificare la scară largă în microbiota intestinală după 12 săptămâni de consum cu stevia, sugerând siguranța steviei.
2. Modificări nesemnificative ale diversității alfa sau beta după consumul de stevia
Se descoperă că nu există nicio diferență semnificativă în Diversitatea alfa (în ceea ce privește taxonii observați, uniformitatea și indicele Shannon) și Diversitate beta (în ceea ce privește PCoA, PERMANOVA și Jaccard Index) între grupuri. Cu toate acestea, graficele PCoA arată o separare puternică de-a lungul axei x. În plus, compoziția comunității din fiecare grup este relativ uniformă în timp și la fel de diversă.
3. No diferență clară în abundența relativă a taxonilor
La nivel de gen, abundențe relative Sunt similare între grupurile de control și stevia.Nu se observă nicio diferență majoră în abundența relativă la nivel de clasă, ordine și familie. În mod surprinzător, butiricoc este singura Identificate taxon prezentând diferențe semnificative la momentul inițial, dar nu după 12 săptămâni de consum de stevia. Mai mult, Collinsella și Aldercreutzia sunt două specii de coprococcus identificate ca fiind în mod explicit diferite la momentul inițial (una mai mare și una mai mică atunci când se compară stevia vs. control), care totuși sunt semnificativ ridicate după 12 săptămâni de consum cu stevia.
4. Volumul de aport sigur al luițesut glicozide steviolice
În cadrul Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), există un Grup pentru aditivi și arome alimentare (FAF), care este responsabil de evaluarea siguranței aditivilor alimentari și de stabilirea nivelurilor zilnice acceptabile de doză pentru o utilizare în condiții de siguranță. Glicozidele steviolice, unul dintre extractele din stevia, sunt evaluate și de FAF. În conformitate cu cel mai recent test toxicologic, acest dulce nu este genotoxic și cancerigen, fără efecte adverse asupra sistemului reproducător uman sau a copiilor în creștere.
Grupul de experți a stabilit doza zilnică acceptabilă (DZA) de glicozide steviolice la 4 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce este în concordanță cu nivelul stabilit de Comitetul Comun de Experți pentru Aditivi Alimentari (JECFA) administrat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură din SUA (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Grupul de experți a stabilit doza zilnică acceptabilă (DZA) de glicozide steviolice la 4 miligrame pe kilogram de greutate corporală pe zi, ceea ce este în concordanță cu nivelul stabilit de Comitetul Comun de Experți pentru Aditivi Alimentari (JECFA) administrat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură din SUA (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
5.Concluzie
Consumul regulat și pe termen lung de SteviaNu Deschis modificarea compoziției human microbiotul intestinalia. Stevia poate fi sigură atâta timp cât volumul de admisie este controlat corespunzător.
Referință
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. Consumul de îndulcitor nenutritiv stevia timp de 12 săptămâni nu modifică compoziția microbiotei intestinale umane. Nutrienţi. 2024; 16(2):296. Publicat pe 18 ianuarie 2024. doi:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Steviosidă(RD)
BONTAC s-a dedicat cercetării și dezvoltării, fabricării și vânzării de materii prime pentru coenzime și produse naturale din 2012, cu fabrici proprii, peste 170 de brevete globale, precum și o echipă puternică de cercetare și dezvoltare formată din medici și maeștri. Calitate brevetată Stevia Reb-D (US11312948B2 și ZL2018800019752) este disponibil la BONTAC. Aprovizionare stabilă și de înaltă calitate steviozidă Reb-D poate fi asigurată mai bine aici cu tehnologia exclusivă de purificare în șapte pași Bonpure și metoda enzimatică Bonzyme Whole.
Disclaimer
Acest articol se bazează pe referința din revista academică. Informațiile relevante sunt furnizate numai în scopuri de partajare și învățare și nu reprezintă niciun scop de consiliere medicală. Dacă există vreo încălcare, vă rugăm să contactați autorul pentru ștergere. Opiniile exprimate în acest articol nu reprezintă poziția BONTAC.În niciun caz BONTAC nu va fi responsabil sau răspunzător în niciun fel pentru orice pretenții, daune, pierderi, cheltuieli, costuri sau răspunderi de orice fel (inclusiv, fără limitare, orice daune directe sau indirecte pentru pierderea profiturilor, întreruperea activității sau pierderea de informații) care rezultă sau decurg direct sau indirect din încrederea dumneavoastră în informațiile și materialele de pe acest site web.